Une vigne de houblon Puisqu’il y a autant de croyances sur la bière qu’il y a de consommateurs et consommatrices, revenons à la base, ses ingrédients. La bière est une boisson de céréales alcoolisée. Les céréales sont très importantes puisqu’elles fournissent le sucre nécessaire à la fermentation alcoolique. Les céréales les plus utilisées en brass …