Comme l’a déjà souligné notre collaborateur Gabriel Martin, ce manque de respect envers un produit aussi emblématique que notre sirop d’érable revient, ni plus ni moins, à infliger un outrage à la Nation québécoise. Sirop d’érable frauduleux. Source : © Gabriel Martin, 2026 Ce dossier a néanmoins permis de mettre de l’avant l’agriculture dans l’esp