Zéro déchet à Sherbrooke
Une nouvelle tendance écologique a vu le jour ces dernières années : l’initiative individuelle et collective visant la réduction de nos déchets. Les océans sont remplis de plastique qui empoisonne la faune marine, la couche d’ozone s’effrite, le smog est chose courante dans les grandes villes, le climat change et nous amène tranquillement vers des zones dangereuses pour la survie de l’espèce humaine. L’esprit zéro déchet se veut, certes, une réduction de nos déchets, mais aussi une remise en question de notre mode de vie, de notre consommation, de l’utilisation des transports et de notre responsabilité face à l’avenir de la planète.
Cet été, j’ai été initiée au mode de vie zéro déchet. Comme j’étais en congé, j’ai décidé de parcourir la ville à la recherche d’alternatives permettant de réduire mes déchets. Acheter en vrac est bonne façon de réduire les emballages, idéalement en apportant ses propres contenants à remplir À Sherbrooke, on trouve deux commerces de vrac : le Bulk Barn, au coin des rues Jacques-Cartier et King Ouest, et l’épicerie Le Silo, située au coin des rues Papineau et King Est. En plus d’être moins polluant, acheter en vrac est économique, puisqu’on achète seulement la quantité dont on a besoin.
J’ai aussi trouvé, à côté de l’épicerie Le Silo, plusieurs commerces favorisant la réduction des déchets. D’abord, la boulangerie le Pain voyageur, qui nous permet d’acheter un pain maison et d’apporter un sac à pain réutilisable de notre choix : sac de plastique, taie d’oreiller ou sac à pain spécialisé. À côté, la boutique de thé Mystea nous offre la possibilité de remplir nos bocaux et nos sacs réutilisables de thé. Enfin, la boutique Oliva, qui vend de l’huile d’olive en vrac. Pour ce qui est des produits d’entretien ménager et d’hygiène corporelle, on amène nos bouteilles et contenants à l’Écolo Boutique, située entre la 8e et la 9e Avenue sur la rue King Est. On y trouve de tout : shampoing, savon, produits nettoyants pour la maison, sacs compostables ou biodégradables, savon à lessive et à vaisselle, etc.
Voulant faire une démarche sérieuse vers le zéro déchet, j’ai parcouru Youtube à la recherche de conseils. J’ai découvert le livre de Béa Johnson, celle qu’on nomme la reine du zéro déchet, qui raconte l’histoire de sa famille qui a réussi à limiter ses déchets à moins de 1 kilo par an. Je résume ci-après les 5 principes de base du zéro déchet que tout néophyte devrait connaître, selon elle.
Principe numéro 1 : Refuser.
Il faut refuser tout ce qu’on nous offre gratuitement : stylo, café en dégustation, publicité, pailles jetables, sacs de plastique. Toutes cette consommation indirecte finit souvent par s’empiler chez nous et entraîne des coûts d’élimination. Si chaque citoyen remettait en question sa façon d’aborder sa consommation, on enverrait un message clair de ne plus produire ce genre de matériel. Cela prend un peu de volonté pour refuser quelque chose de gratuit, mais c’est un geste important pour l’environnement.
Principe numéro 2 : Réduire
Remettre en question l’utilité de nos biens matériels, prendre un moment pour désencombrer notre domicile et réaliser tout le superflu et l’inutile que nous accumulons. Je l’ai fait et j’ai pris conscience de tous ces petits objets, achetés impulsivement qui finissent dans le débarras et dont je ne me sers pas. Par la suite, il faut réduire sa consommation actuelle et future. Pour ce faire, on peut moins utiliser sa voiture, prendre l’autobus ou le vélo, vivre dans une habitation plus petite, imprimer moins, réduire nos effets personnels à nos besoins et éviter les endroits où nous sommes exposés à de la publicité et à occasions d’achats impulsifs.
Principe numéro 3 : Réutiliser
Recycler et réutiliser, ce n’est pas la même chose. Recycler signifie envoyer un produit vers un processus de transformation pour créer un autre produit, réutiliser veut dire utiliser plusieurs fois l’article sous sa forme d’origine, en lui trouvant d’autres utilités. En réutilisant, on évite les coûts et la pollution liée au processus de recyclage. Avant de recycler ou de jeter, il faut se demander si le produit peut avoir une autre utilité. Par exemple, une petite boîte de carton peut servir de boîte à crayons pour mettre dans le bureau. Un peu de bricolage pour la rendre jolie, et voilà! Une autre belle façon de réutiliser est d’acheter usagé. Plusieurs objets n’ont pas besoin d’être achetés neufs. En fait, réutiliser c’est prolonger la durée de vie d’un produit et éviter qu’il se retrouve à la poubelle ou au recyclage.
Principe numéro 4 : Recycler
Les objets que nous ne pouvons ni refuser, ni réduire, ni réutiliser, doivent être recyclés. Le recyclage n’est que le 4e principe vers le zéro déchet, puisque recycler a un impact environnemental. Recycler tout ce qui est recyclable n’est pas suffisant pour un mode de vie zéro déchet. Certains plastiques se dégradent lors du processus de recyclage, par conséquent, ils sont transformés en produits non-recyclables et finissent ensuite à la poubelle. Pour recycler de façon responsable, il faut s’informer : sur le web, l’outil de tri de la Ville de Sherbrooke est fort utile à cet effet.
Principe numéro 5 : Composter
Le tiers des matières produites à la maison sont organiques. Composter réduit considérablement notre production de déchets. La Ville de Sherbrooke offre un service de compostage municipal douze mois par année.
En conclusion, pour avancer vers un mode de vie zéro déchet, il faut mettre l’accent sur le plaisir. Il faut le voir comme une expérience qui nous permettra de contribuer à un monde plus en santé. On peut initier nos enfants à ce mode de vie en les impliquant dans la démarche. La réduction des déchets est une priorité pour la planète; revoir notre mode de consommation, un essentiel. Les grandes compagnies qui offrent leurs articles suremballés et surtransformés ne cesseront pas de produire si nous continuons à les consommer. Aller vers le zéro déchet consiste à voir la consommation de façon responsable, à faire nos courses à pied ou à vélo, à économiser en achetant des produits en vrac. Sans viser le zéro déchet, chacun peut faire son effort personnel pour réduire ses déchets et améliorer le sort de la planète.
